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如何管理

葡萄园秋冬季管理要点

一、及时补充采后肥。9月份，葡萄采果进入尾声，此期葡萄叶片需肥旺盛、耐肥较强。宜采取较高浓度的叶面肥根外追肥，选用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氢钾溶液喷施。

二、及早施基肥。卵长椭圆形，淡黄绿色，随着卵的发育，色渐变深，孵化前转为暗褐色，长约1。生产实践表明，9-10月葡萄根系正处活跃时期，基肥秋施，不仅能使　　损伤的根系得到***生长，而且能对当年树体营养积累起到积极作用。针对各园肥力状况，每亩施土杂肥3000公斤、纯氮15公斤、纯磷15公斤、纯钾25公斤、生物钙肥25公斤、***锌2公斤、硼砂0.5公斤，除氮60%、钾50%留做追肥外，其余的肥料一次性施入深30厘米、宽40厘米的施肥沟中。施后及时浇水，沉实土壤，促进肥料迅速分解，以***树势，积累养分，为明年葡萄生长、开花、结果提供充足的营养。

三、中耕松土。秋季果园杂草丛生，土壤透气性差，因此，采果后及时中耕除草，并进行深翻，这样既有利于园内土壤疏松透气又可保水保肥，促进新根新梢生长。

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葡萄嫁接害的种类

1.类病毒病害

类病毒是没有蛋白质外壳的核酸短链，一般由300~400个核苷酸组成。其相对湿度控制在60%以下，若湿度过高可在园内保护行覆盖地膜，既降低湿度又可提高地温，调节上下生长平衡。现在报导的葡萄类病毒有5种，分别是柑桔裂皮类病毒、葡萄黄斑类病毒1、葡萄黄斑类病毒2、啤酒花矮化类病毒和澳大利亚葡萄类病毒。至今尚未发现葡萄类病毒有传毒介体，但研究表明，这几种类病毒均可种传。类病毒耐热性很强，用热处理方法无法脱除，只能通过茎尖培养予以脱除。与病毒病相比，葡萄类病毒病造成的经济损失很小，故一般不将其列为脱除目标。

2. 葡萄植原体病害

植原体仅局限于葡萄韧皮部中，为害症状主要表现为卷叶、叶片红化（红色品种）或黄化（白色品种）、叶脉坏死、果穗萎缩等，造成的经济损失大。用于圃地的肥料种类，常用的有尿素、***铵、氯化铵、过磷酸钙等。葡萄植原体病害包括葡萄金黄病、葡萄黄化病和黑木病三种。葡萄黑木病发生较少，仅在法国和德国有报道；葡萄黄化病则主要发生在美国和澳大利亚。我国目前尚未发现葡萄植原体病害，应加强防范。葡萄植原体主要通过繁殖材料和叶蝉传播，可用热水或热空气处理的方法予以脱除。

3.木质部局限性菌病害

葡萄皮尔斯病是早报道（1892年）的葡萄嫁接害，病原为格兰氏阴性需氧菌，仅在葡萄木质部侵染为害，造成叶子干枯脱落，果穗皱缩枯萎。中国农业科学果树研究所、***落叶果树脱毒中心已通过脱毒处理和单株检测获得贝达、红地球、赤霞珠、夏黑、峰后等无病毒葡萄品种。沫蝉、叶蝉等多种木质部取食昆虫是该病的传播介体，苜蓿、扁桃等植物也是其寄主。目前除美国、墨西哥和中、南美洲的一些***外，其他地区如法国、新西兰等***也陆续发现该病。我国至今尚未发现，但必须引起高度重视，严加防范。

危害特征：

刺蛾寄主范围极广，其主要为害的园林植物有悬铃木、银杏、火棘、梅花、紫荆、***、杨树、海棠、红叶、冬青、枫杨、柳树、丁香、白玉兰、月季、油茶、刺槐等。

刺蛾的小幼虫常群集啃食树叶下表皮及叶肉，仅留上表皮，形成圆形透明斑；3龄后分散危害，发生严重时把叶片吃光，仅留叶脉与叶柄，严重影响植物生长，甚至造成植物枯死。其幼虫体具毒毛，刺痛人的皮肤。因此居民区、公园、行道树等绿化区域尤应防治。

提高品质至2003年以来巨峰葡萄的品质却出现了下降的趋势，有的果实成熟不良，果粒大小参差不齐，着色较差，果肉硬而酸涩；有的果梗变褐、枯萎、葡萄腐烂变质，严重影响了鲜食巨峰葡萄的市场竞争力，给广大果农带来了一定的经济损失。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和巨峰葡萄种子易分离，含糖量16%，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。因此，应采取积极的措施，来提高其应有的品质。

加强肥水管理。巨峰葡萄生长势强，对肥水条件要求较高。

巨峰葡萄通常每收获100公斤浆果需纯氮1．5公斤，磷1．0公斤，钾1．5公斤；同时，浆果生长期间，水分充足，可以增大果粒，提高产量。0%，百粒重减少13%，果实可溶性固形物含量下降8%，果皮色素含量下降7%。但若在浆果着色至成熟期浇水过量，则果粒糖度低，酸度高，着色不良，裂果并易诱发灰霉病、晚腐病，影响巨峰葡萄的色、香、味、降低其品质。因此，浇水要适量，特别是在采摘前15－20天要停止浇水。要控制氮肥施用量，增施磷钾肥，防止造成植株贪青徒长，枝叶郁闭，通风不良、光照不足，使葡萄浆果不能正常生长和成熟，果梗脆嫩，果皮薄，对各种病菌的抵抗力差，。对此，应在浆果着色期，叶面喷施800倍磷酸二氢钾溶液，隔半月再喷一次，可提高浆果的品质。秋季落叶后，每亩施2000－3000公斤2%磷肥的腐熟有机肥，这时，地温较高，利于有机肥的分解和根系对养分的吸收利用。